HAZIRLANMASI
Şerbet için su ve şekeri karıştırın ve kaynatın, inmesine yakın limon suyu ilave edin. Tatlıya şerbet soğuk ilave edileceğinden önceden yapılması gerekiyor.
Yoğurtla şekeri bir kaseye alıp çırpın, kabartma tozunu ekleyin. İrmiği ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırın. Orta büyüklükte kare ya da yuvarlak borcamı margarinle yağlayın. İçine irmik karışımını dökün. Önceden hafifçe ısıtılmış 170 C fırında üzeri kızarana dek yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından çıkarın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Bıçakla kare parçalara bölüp servis yapın. Afiyet Olsun!
